Suhr: Milchkrise lässt sich nur mit dauerhaften Veränderungen lösen

Mittelfristig müssen die Milchbauern dabei unterstützt werden alternative Produktions- und Vermarktungswege zu etablieren, damit sie in Krisenzeiten immer über ein zweites und drittes Standbein verfügen. Gerade der Umstieg auf den ökologischen Landbau lohnt sich, denn hier ist die Nachfrage in Deutschland weiterhin höher als die Produktion. Biomolkereien, wie die gläserne Molkerei Dechow, können bereits heute ihren Bedarf nicht decken.